Esta receita é simplesmente divina! Uma combinação perfeita e simples de executar. Salmão ao creme de cebola pode ter vários acompanhamentos ou até mesmo como prato único. Como o melhor da história é sempre o final, você já pode sair para peixaria e convidar amigos e familiares para degustar dessa delícia.
Filé de salmão ao creme de cebola
Ingredientes:
500 gramas de filé de salmão
2 colheres de sopa de sopa de cebola
Manteiga a gosto
Sal a gosto
2 copos de leite (400 ml)
Pimenta do reino a gosto
Como Fazer:
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira aquecida, derreta a manteiga e doure o salmão dos dois lados. Enquanto isso, faça o creme de cebola. Dissolva no leite frio a sopa de cebola e leve ao fogo em uma panela. Deixe engrossar e sirva em cima dos filés de salmão.
Serve: 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Grau de dificuldade: fácil Acompanha: Arroz branco e ou legumes cozidos
Augusto Niklaus apresenta o quadro de culinária com receitas criadas e executadas exclusivamente por ele para o programa Trilhas da Pesca da TV Goiânia (Band) (www.trilhasdapesca.com.br). A culinária apresentada por Augusto Niklaus mostra que podemos fazer uma variedade infinita de pratos com peixe, camarão e frutos do mar. Receitas que podemos usar no nosso dia-a-dia como usamos normalmente com carnes vermelha e frango.
